木桶の寿命は100年〜150年。

大正5年に作られた、およそ110年使ってきた木桶（13号桶）で2024年2月16日に仕込みましたが、老朽化により断続的な汁漏れが発生してしまいました。

このまま木桶の中で5年熟成させることが出来なくなりましたので、【5年熟成のすずかの粒味噌】ではなく【2年熟成の粒味噌】として販売いたします。

すずかの粒味噌と比べて水分が若干少なめになっておりますが、これがまた美味しく、ホロホロとした粒感がより一層感じられ、すずかの粒味噌とは又違う美味しさや旨みを楽しめます。

パッケージは、昔のラベルを利用し昭和レトロ調にまとめました。
東海醸造としてはかなりレアなお味噌です。是非お試し下さい！

トーカイ粒味噌〜２年熟成〜
容量350gのみ
ワンコイン500円（税込）
なくなり次第販売終了


【送料について】 ※重要
オンラインショップのシステムの仕様上、ご注文時は、一番小さなサイズ（60サイズ）の送料が選択されますが、ご注文の商品の数や大きさにより送料を再計算し、金額訂正させていただく場合がございます。予めご了承ください。